超音波液体乳化装置

形容：

ナノエマルジョンは、無数の用途や異なる産業で使用することができます。薬学や薬剤の送達は、ナノエマルジョンが多種多様な疾患を治療するナノキャリアとして利用される最も重要な分野の1つとして挙げられる。抗生物質、抗けいれん薬、および降圧薬は、ナノエマルジョンで可溶化した最近の薬剤である。

さらに、食品や栄養の科学技術におけるナノエマルジョンの応用は、研究者が信頼性の高い、より健康的で安全な食品を生産するために取り組んでいる分野です。ナノエマルジョン技術は、食品カプセル化および加工、保存プロセスおよび保護、ならびに多くの生理活性脂肪性化合物の送達システムに特に使用される。これらのナノエマルジョンの性能と効率は、従来のエマルジョンよりもかなりのものとして発見されており、食品の分解を防ぎ、バイオアベイラビリティを高める。

また、特に特定の皮膚層への化粧品のデリバリーや有効成分に対して、ナノエマルジョンが採用されつつあります。それらは通常熱力学的に安定しており、透明であり、加水分解および酸化に対する保護を提供する。非常に小さな液滴サイズとその高い表面積のために、ナノエマルジョンは、皮膚への迅速かつ効率的な浸透を可能にするかなりの生理活性効果を有する。化粧品ナノエマルジョンは、通常、これらのマクロエマルジョンに対して一般的に報告されている沈み込み、合体または凝集を示さない。化粧品に使用されるこれらのナノエマルジョンは、通常、微小エマルジョンと比較して低エネルギーと少量の界面活性剤を必要とします。

水と油は、多くの用途を有する2つの流体として、排他的な特性を有する。気化温度が高く、油の潤滑性と耐久性と低粘度、自然相溶性および水の入手可能性は、これらの流体の使用を拡張する理由の一部です。水と油が同時に使用される多くの産業があります。しかし、ナノエマルジョンまたはミニエマルジョン(すなわち、安定した性質を有するいくつかの非混和性流体を構成する液滴サイズ範囲で一般的に50〜500nmのエマルション)を生産することは、依然として多くの産業において困難な分野である。均質なナノエマルションを生成するために、異なるプロセス、例えば油相濃度の低減、界面活性材料(界面活性物質)を用いて、高速撹拌、高圧、超音波処理技術などが開発されている。最後の方法、すなわち超音波処理技術に焦点を当てることを目指しています。

一部の研究者は、超音波乳化法によってナノエマルジョンを調製し、重合、カプセル化または結晶化のためにそれを使用しました。いくつかの他の研究は、食品産業、医薬品および化粧品、バイオディーゼル、霧化および洗浄で乳化を利用しました。乳化法は、近年、均質なナノエマルションを調製するための最も効果的かつ効率的な方法の1つとして採用されている。超音波振動を生成するために、通常、圧電セラミックスは、裏打ち部(通常は鋼材で作られた)と一致する部分(通常はチタンまたはアルミニウム合金で作られた)の間のスチールボルトで締め付け、圧電セラミックスで作られています。液体または半固体材料では、UPTは、油滴の液体/液体界面など、集中的な音響キャビテーション分野を生成し、非常に小さな平均液滴径サイズ(MDDS)およびはるかに多くの安定性持続時間を有するナノエマルジョン調製を促進する。

パラメーター：

アプリケーション：

ファコエマル化は様々な分野で適用され、各分野でユニークな役割を果たしています。

多くの工業化されたファコエマル化アプリケーションがあります。超音波乳化は、食品加工に使用される最も初期の技術の一つです。例えば、ソフトドリンク、ケチャップ、マヨネーズ、ジャム、人工乳、ベビーフード、チョコレート、サラダ油、油性砂糖水、食品業界で使用されるその他の複合食品が国内外で試験・採用され、製品品質・生産効率の効果が向上し、水カロテンの乳化が試験・生産に使用されています。

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